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自制酸奶全过程!简单,方便,无添加剂吃着放心!!!

发布时间:2015/03/23 11:35 发布人:新葳科技 浏览人数:
首要准备好,酸奶机一台,鲜牛奶或纯牛奶1000毫升,双歧杆菌酸奶发酵剂一小包。通常的酸奶机容量正好是能够做1000毫升,只需一小包发酵剂,鲜奶最好买刚上市的,这样做好后能够冷藏五天摆布,发酵剂在超市和taobao都能买到。(小编用的是鲜牛奶)留意:发酵剂买回一定要放冷冻室

第一步,把发酵剂倒入容器中,再倒入少量鲜奶,拌和至发酵粉溶解。如下图:

第二步,再把剩下的鲜奶悉数倒入容器中,再拌和均匀,盖好容器盖,插上电源,酸奶机恒温45度摆布发酵6-8小时,若低于此温度应延伸发酵时刻至酸奶凝结立刻。(通常黑夜做好早上就能够吃,如遇天冷,温度低能够用扎实的毛巾或其它包住机器,使发酵时刻缩短)

最终酸奶彻底凝结就代表成功了!做好的酸奶能够立即食用,放冰箱冷藏后口感更佳,也可添加糖,生果,蜂蜜,果酱等。

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